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ダークチョコレートフロスティングのダークチョコレートシートケーキ
濃厚で甘すぎないダークチョコレートのシートケーキは、どんなパーティーにもぴったりです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
10×15インチの縁付きベーキングシートにグリースを塗り、型の底にクッキングシートを敷きます。
小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩をボウルでよく混ぜるまで混ぜます。
大きなボウルにブラウンシュガー、白砂糖、バターを入れ、電動ミキサーで軽くふわふわになるまで混ぜます。
卵を一度に1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。
バニラエッセンスを混ぜます。
小麦粉混合物の1/3を加え、ちょうど結合するまで混ぜます。
コーヒーとバターミルクの1/2を加え、ちょうど結合するまで混ぜます。
小麦粉混合物とコーヒーとバターミルクを交互に加え続け、ちょうど結合するまで混ぜます。
準備した型に生地を注ぎます。均一な層に滑らかにします。
パンをカウンターに数回しっかりと叩き、気泡を取り除きます。
予熱したオーブンで、ケーキの中心につまようじを差し込むと、湿ったパン粉がいくつか出てくるまで、約25分間焼きます。
焼きすぎないでください。
ケーキをワイヤーラックに置き、完全に冷まします。
その間にフロスティングを作ります。
大きなボウルでバターを完全に滑らかになるまで混ぜます。
ココアパウダー、エスプレッソパウダー、塩を完全に混ざるまで混ぜます。
バニラを混ぜます。
粉砂糖を一度に1カップずつ加え、加えるたびによく混ぜます。
生クリームを注ぎ、フロスティングが軽くふわふわになるまで2〜3分間泡立てます。
フロスティングが濃すぎる場合は、生クリームを追加してください。
冷めたケーキの上にフロスティングを塗ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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