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黑巧克力蛋糕配黑巧克力糖霜
超级丰富、不太甜的黑巧克力蛋糕，适合任何派对！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 10x15 英寸的有边烤盘上涂上油脂，并在烤盘底部铺上羊皮纸。
将面粉、可可粉、小苏打和盐放入碗中搅拌，直至完全混合。
将红糖、白糖和黄油放入一个大碗中，用电动搅拌机搅拌至松软。
一次打入一个鸡蛋，每次添加后搅拌均匀。
加入香草精混合。
加入 1/3 的面粉混合物，搅拌直至完全混合。
加入 1/2 的咖啡和酪乳，搅拌直至完全混合。
继续交替添加面粉混合物、咖啡和酪乳，搅拌直至混合。
将面糊倒入准备好的平底锅中；平滑成均匀的层。
将平底锅在柜台上用力敲击几次以除去气泡。
在预热的烤箱中烘烤约 25 分钟，直至用牙签插入蛋糕中心，露出一些潮湿的面包屑。
不要过度烘烤。
将蛋糕放在金属架上并使其完全冷却。
同时，制作糖霜。
在一个大碗中搅拌黄油直至完全光滑。
加入可可粉、浓缩咖啡粉和盐，直至完全混合。
加入香草精混合。
一次加入1杯糖粉，每次添加后搅拌均匀。
倒入浓奶油，搅拌 2 至 3 分钟，直至糖霜变轻且蓬松。
如果糖霜太厚，请添加更多浓奶油。
在冷却的蛋糕上涂上糖霜。
🍷 完美搭配
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