فطر موريل مقلي

ضع الموريل في وعاء كبير من الماء الدافئ المملح واتركه لينقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

يُمزج الدقيق مع فتات البسكويت والبابريكا والفلفل الأسود والفلفل الحار والأوريجانو والزعتر والكمون في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق لعمل خليط الخبز.

اخفقي الحليب والبيض معًا في وعاء صغير.

سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اغمسي الفطر، قليلًا في كل مرة، في خليط الحليب.

إرم في خليط الخبز حتى المغلفة. التخلص من الزائدة.

قم بقلي الموريل المخبوز في الزيت الساخن، على دفعات، حتى يصبح لونه بني غامق ومقرمش، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.

صفيه على مناديل ورقية