Deliciosa chana masala

Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Saltee la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile verde en aceite caliente hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 10 minutos.

Sazone la mezcla de cebolla con comino, pimentón, cilantro, garam masala, cúrcuma y pimienta de cayena; remover.

Cocine la cebolla con las especias hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.

Agrega los tomates, los garbanzos y la salsa de tomate; revuelva y cocine a fuego lento hasta que los tomates se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el yogur a la mezcla hasta que el color de la mezcla sea uniforme; cocine a fuego lento hasta que vuelva a estar caliente, unos 5 minutos más.

Retire la sartén del fuego; Agrega el jugo de limón y la sal a la mezcla.