Chili de pollo para diabéticos con frijoles negros
El chile de pollo para diabéticos con frijoles negros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo enteras, sin piel y deshuesadas, en cubos, 2 pimientos rojos dulces medianos picados, 1 cebolla grande picada, 4 dientes de ajo picados y 3 cucharadas. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una olla, saltee el pollo, los pimientos rojos, la cebolla y el ajo en aceite durante 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.
Agregue los chiles verdes, el chile en polvo, el comino y el cilantro.
Cocine por 3 minutos. Agrega los frijoles, los tomates y el caldo o la cerveza; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia. Rinde 10 porciones.
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