Name: Chili de poulet diabétique aux haricots noirs
Ingredients: 3 poitrines de poulet entières, sans peau et désossées, coupées en cubes; 2 poivrons rouges mi-doux, hachés; 1 gros oignon, haché; 4 cloves ail, émincé; 3 tbsp. huile d'olive; 1 c. bouillon de poulet ou bière; 1 can piments verts hachés (4 oz); 2 tbsp. poudre de chili; 2 tsp. cumin moulu; 1 tsp. coriandre moulue; 2 (15 oz.) cans haricots noirs, rincés et égouttés; 1 (28 oz.) can Tomates italiennes italiennes avec liquide, hachées

Chili de poulet diabétique aux haricots noirs

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Le chili au poulet diabétique et aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 poitrines de poulet entières sans peau et désossées, coupées en cubes, 2 poivrons rouges moyens, hachés, 1 gros oignon haché, 4 gousses d'ail émincées et 3 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Dans la cocotte, faire revenir le poulet, les poivrons rouges, l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.

Ajouter les piments verts, la poudre de chili, le cumin et la coriandre.

Cuire 3 minutes. Incorporer les haricots, les tomates et le bouillon ou la bière ; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes en remuant souvent. Donne 10 portions.

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