Arroz con leche para diabéticos
El arroz con leche para diabéticos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche desnatada, 1/2 cucharadita. canela molida, 1/4 cucharadita. sal, un chorrito de nuez moscada molida y 1/3 c. Arroz de grano largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola mediana y pesada, combine la leche, la canela, la sal y la nuez moscada.
Llevar a ebullición.
Agregue el arroz crudo.
Tape y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos o hasta que se absorba la mayor parte de la leche.
Revuelva ocasionalmente (la mezcla puede parecer cuajada).
Agrega las manzanas picadas.
Deje enfriar completamente.
Incorpora la cobertura vegetal batida a la mezcla de arroz.
Vierta en 6 platos de postre individuales.
Enfríe durante al menos 2 a 24 horas.
Si lo desea, espolvoree con nuez moscada molida adicional antes de servir.
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