Riz au lait pour diabétique
Le riz au lait pour diabétique est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait écrémé, 1/2 c. cannelle moulue, 1/4 c. sel, un trait de muscade moulue et 1/3 c. riz à grains longs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole moyenne à fond épais, mélanger le lait, la cannelle, le sel et la muscade.
Porter à ébullition.
Incorporer le riz non cuit.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du lait soit absorbée.
Remuer de temps en temps (le mélange peut paraître caillé.)
Incorporer les pommes hachées.
Bien refroidir.
Incorporer la garniture non laitière fouettée au mélange de riz.
Répartir dans 6 assiettes à dessert individuelles.
Réfrigérer pendant au moins 2 à 24 heures.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de muscade moulue supplémentaire avant de servir.
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