डिज़्नी का रैटटौइल

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

10x10 इंच के बेकिंग डिश के तले में टमाटर का पेस्ट फैलाएं।

प्याज़ और लहसुन छिड़कें और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और पानी अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

नमक और काली मिर्च वाला मौसम।

बैंगन, तोरी, पीली स्क्वैश, लाल बेल मिर्च और पीली बेल मिर्च के बारी-बारी से स्लाइस व्यवस्थित करें, डिश के बाहरी किनारे से शुरू करें और केंद्र की ओर ध्यान से काम करें।

रंग प्रदर्शित करने के लिए स्लाइस को थोड़ा ओवरलैप करें।

सब्जियों पर 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल छिड़कें और नमक और काली मिर्च डालें।

अजवायन की पत्ती छिड़कें।

सब्जियों को अंदर फिट होने के लिए कटे हुए चर्मपत्र के टुकड़े से ढक दें।

सब्जियों के भुनने और नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक, पहले से गरम ओवन में बेक करें।

मस्कारपोन चीज़ के टुकड़ों के साथ परोसें।