ドクターズ・ベスト・ビーフジャーキー

ドクターズ・ベスト・ビーフジャーキー

⏱️ 4h 20mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 4h 👥 10人分 👁️ 13回閲覧

私は何年もジャーキーを作り続けています。私が試行錯誤して作り上げたレシピです。これを試した人は皆、これが今まで食べた中で「最高のジャーキー」だと言います。うちのディハイドレーターはジャーキー用に設計されています。肉を乾燥させるのに4時間くらいかかります。これはオーブンや他の脱水機を使用して行うこともできます。マシンごとに異なるため、正しい時間についてはマニュアルを確認してください。私や私の家族と同じように、あなたもこのジャーキーを楽しんでいただければ幸いです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#おやつ
👨‍🍳 作り方

大きなボウルの底に牛ストリップを置きます。

醤油、ウスターソース、リキッドスモーク、ブラウンシュガー、塩、コショウ、肉軟化剤、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカを牛肉にかけます。

すべての肉が均一にコーティングされるように混ぜます。

蓋をして冷蔵庫で8時間または一晩マリネします。

ボウルから肉を取り出し、2枚のラップの間に置きます。厚さ1/8インチまでポンドします。

肉ストリップを脱水機のトレイに並べ、好みの仕上がりになるまで脱水機の最高設定で少なくとも 4 時間乾燥させます。

気密容器または再封可能な袋に保管してください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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