Cazuela de berenjenas gratinadas de Dora Allin
La cazuela de berenjenas gratinadas de Dora Allin es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 berenjenas medianas, peladas y cortadas, 1/2 barra de mantequilla, 1/2 cebolla rallada, 3 huevos y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hervir las berenjenas hasta que estén blandas, escurrir.
Agrega la mantequilla, la sal y la pimienta, mezclando bien.
Batir los huevos con la leche y agregar a las berenjenas. Agregue las migas de galleta y 1/2 taza de queso.
Mezclar bien y verter en una cazuela engrasada.
Hornee a 350° hasta que esté completamente firme, aproximadamente de 45 a 50 minutos.
Durante los últimos 10 a 15 minutos, agregue el queso restante para que se derrita encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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