多拉·艾林的扇贝茄子砂锅
多拉·艾林的扇贝茄子砂锅菜是一顿比较简单的晚餐。由 3 个中等大小的茄子（去皮并切碎）、1/2 块黄油、1/2 个磨碎的洋葱、3 个鸡蛋和 1 个杯子制成。牛奶，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子煮至软，沥干。
加入黄油、盐和胡椒，搅拌均匀。
将鸡蛋打入牛奶中，然后加入茄子中。添加饼干屑和 1/2 杯奶酪。
搅拌均匀，倒入抹了油的砂锅中。
以 350° 烘烤约 45 至 50 分钟，直至其完全变硬。
在最后 10 到 15 分钟内，将剩余的奶酪添加到上面融化。
🍷 完美搭配
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