डबल बादाम आइसक्रीम
डबल बादाम आइसक्रीम एक मामूली आसान डिनर है। 3 सी के साथ बनाया गया। व्हिपिंग क्रीम, 1 सी. दूध, 3/4 से 2 बड़े चम्मच। चीनी, विभाजित, 4 अंडे की जर्दी, फेंटी हुई और 1 बड़ा चम्मच। वेनिला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मध्यम सॉस पैन में क्रीम, दूध और 3/4 कप चीनी मिलाएं।
चीनी घुलने और मिश्रण गर्म होने तक मध्यम आंच पर पकाएं और चलाते रहें। फेंटे हुए अंडे की जर्दी में धीरे-धीरे 1 कप क्रीम मिश्रण मिलाएं, लगातार चलाते रहें।
जब मिश्रण चिकना हो जाए तो इसे डबल बॉयलर में छान लें। बचे हुए क्रीम मिश्रण में धीरे-धीरे आटा डालें, लगातार चलाते रहें।
उबलते पानी में पकाएं, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और चम्मच से लिपट न जाए, लगभग 8 मिनट तक।
अर्क मिलाएं. ठंडा।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और बची हुई 2 बड़े चम्मच चीनी पिघला लें।
मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि चीनी में बुलबुले न आने लगें (30 सेकंड)।
बादाम डालें, पकाएँ और मध्यम आँच पर सुनहरा और अच्छी तरह से लेपित होने तक, ठंडा होने तक हिलाएँ।
बादाम को क्रीम मिश्रण में मिला दीजिये.
आइसक्रीम फ्रीजर कंटेनर में डालें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें।
1 क्वार्ट बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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