डबल चॉकलेट चंक बिस्कोटी

एक बड़ी कुकी शीट को हल्का चिकना कर लें। रद्द करना। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मक्खन को इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें। 30 सेकंड के लिए गति.

चीनी, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर डालें और मिश्रित होने तक फेंटें।

अंडे फेंटें.

जितना हो सके उतना आटा मिला लें।

एक चम्मच का उपयोग करके, बचा हुआ आटा, सफेद बेकिंग बार और सेमीस्वीट चॉकलेट मिलाएं। आटे को आधा-आधा बाँट लें।

तैयार कुकी शीट पर प्रत्येक आधे हिस्से को 9\ की दूरी पर आकार दें। लट्ठों को लगभग 2\ मोटी स्लाइस तक थोड़ा सा चपटा करें।

बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर स्लाइस रखें, कटे हुए हिस्से को नीचे की ओर रखें।

स्लाइस को 325 डिग्री ओवन में 8 मिनट तक बेक करें।

स्लाइस को पलट दें.

7-9 मिनट तक बेक करें। अधिक या जब तक स्लाइस सूखे और कुरकुरे न हो जाएं। (ज़्यादा न पकाएँ।)

वायर रैक पर रखें और ठंडा होने दें।

कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 1 सप्ताह तक स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज में रखें।