ドライフルーツロールアップ

ドライフルーツロールアップ

⏱️ 24h 55mで完成 🥄 準備 55 min 🔥 調理 24h 👁️ 31回閲覧

ドライ フルーツ ロールアップは、約 24 時間 55 分で準備できる簡単なスナックです。ネクタリン、プラム、砂糖で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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#ロール #おやつ
👨‍🍳 作り方

※フルーツ1カップにつき砂糖大さじ1-1/2が必要です。

桃、ネクタリン、またはプラムを非常に細かく刻み、果汁を残さないように注意します。果物とそのジュースを鍋に入れて沸騰させます。

キャンディーの温度計が180度を示すまで沸騰させます。

少し冷やしてください。

ブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜます。

再び火にかけ、混合物が濃厚なペースト状になり、半分になるまで煮ます。

プラスチックで包まれたトレイまたはクッキーシートの上にフルーツを1/4インチの厚さに広げます。

チーズクロスが果物に触れないように注意しながら、パンをチーズクロスのスクリーンで覆います。乾燥するまで12〜24時間直射日光に置きます（夜間に取り込みます）。 250度のオーブンで約4時間焼くことも可能です。

軽く油を塗ったクッキングシートの上にフルーツを置くか、トレイにホイルを敷きます。

フルーツのロールアップは、端がプラスチックから引き戻され、冷めても中心がベタつかない状態で行われます。

フルーツ 10 カップで 12 x 17 インチのトレイがカバーされます。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - 盛り付けのアイデア : 昔ながらの方法でドライフルーツのロールアップを作ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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