Niederländische Babys II

Name: Niederländische Babys II
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Eier; 1/2 cup Milch; 1/2 cup gesiebtes Allzweckmehl; 1 pinch gemahlene Muskatnuss; 1 pinch Salz; 2 tablespoons Butter; 2 tablespoons Puderzucker zum Bestäuben

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 8 min 🔥 Kochzeit 12 min 👥 2 Portionen 👁️ 30 Aufrufe

Ich liebe es, diese zu essen! Sie sind warm und leicht, aber dennoch sehr sättigend. Großartig an kalten Morgen. Dieses Rezept stammt von meiner Urgroßmutter. Mit warmem Ahornsirup und Zitronenspalten servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 8 min

Kochen 12 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Eier

1/2 cup Milch

1/2 cup gesiebtes Allzweckmehl

1 pinch gemahlene Muskatnuss

1 pinch Salz

2 tablespoons Butter

2 tablespoons Puderzucker zum Bestäuben

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 349

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.2g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 178mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 34.7g 13%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 10.7g

Eiweiß 11.7g 23%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Stellen Sie eine 10-Zoll-Gusseisenpfanne in den Ofen und heizen Sie den Ofen auf 245 °C (475 °F) vor.

In einer mittelgroßen Schüssel Eier mit einem Schneebesen schlagen, bis sie hell sind.

Milch hinzufügen und umrühren.

Nach und nach Mehl, Muskatnuss und Salz unterrühren.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und reduzieren Sie die Ofenhitze auf 220 °C (425 °F).

Butter in der heißen Pfanne schmelzen, sodass die Innenseite der Pfanne vollständig mit Butter bedeckt ist.

Den gesamten Teig in die Pfanne gießen und die Pfanne wieder in den Ofen stellen.

Etwa 12 Minuten backen, bis der Teig aufgebläht und leicht gebräunt ist.

Sofort herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.