Bebés holandeses II

Name: Bebés holandeses II
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 huevos; 1/2 cup leche; 1/2 cup harina para todo uso tamizada; 1 pinch nuez moscada molida; 1 pinch sal; 2 tablespoons manteca; 2 tablespoons Azúcar glas para espolvorear

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 8 min 🔥 Cocción 12 min 👥 2 porciones 👁️ 31 vistas

¡Me encanta comerlos! Son cálidos y ligeros, pero muy abundantes. Genial para las mañanas frías. Esta receta es de mi bisabuela. Sirva con jarabe de arce tibio y rodajas de limón.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 8 min

Cocción 12 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 huevos

1/2 cup leche

1/2 cup harina para todo uso tamizada

1 pinch nuez moscada molida

1 pinch sal

2 tablespoons manteca

2 tablespoons Azúcar glas para espolvorear

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 349

% Valor Diario*

Grasa total 18.2g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 178mg 8%

Carbohidratos totales 34.7g 13%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 10.7g

Proteína 11.7g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas dentro del horno y precaliente el horno a 475 grados F (245 grados C).

En un tazón mediano, bata los huevos con un batidor hasta que estén suaves.

Agrega la leche y revuelve.

Incorpora poco a poco la harina, la nuez moscada y la sal.

Retire la sartén del horno y reduzca el fuego del horno a 425 grados F (220 grados C).

Derrita la mantequilla en una sartén caliente de modo que el interior de la sartén quede completamente cubierto con mantequilla.

Vierta toda la masa en la sartén y regrese la sartén al horno.

Hornee hasta que esté inflado y ligeramente dorado, aproximadamente 12 minutos.

Retirar rápidamente y espolvorear con azúcar glass.