ديلان السلمون متشنج

Name: ديلان السلمون متشنج
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup صلصة الصويا; 6 tablespoons السكر البني; 1 tablespoon الملح الصخري; 2 teaspoons الفلفل الأسود المطحون; 4 pounds شرائح سمك السلمون

⏱️ جاهز في 8h 10m 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 8h 👥 16 حصص 👁️ 31 مشاهدة

هذه الوصفة عبارة عن سمك السلمون المقدد البسيط مع الكثير من المذاق وسهل الإعداد لحفلة أو لاجتماع عائلي.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 8h

الحصص 16

الصعوبة Easy

🛒 المكونات

1 cup صلصة الصويا

6 tablespoons السكر البني

1 tablespoon الملح الصخري

2 teaspoons الفلفل الأسود المطحون

4 pounds شرائح سمك السلمون

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 16

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 236

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 12.3g 16%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1407mg 61%

إجمالي الكربوهيدرات 6.4g 2%

الألياف الغذائية 0.2g 1%

إجمالي السكريات 5.2g

البروتين 23.6g 47%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

اخلطي صلصة الصويا والسكر البني والملح الصخري والفلفل الأسود معًا في قدر. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يذوب السكر والملح لمدة 2 إلى 3 دقائق.

ارفعي القدر عن النار واتركيه باردًا.

قطع السلمون إلى شرائح، مع أو بدون الجلد.

يُسكب التتبيلة في وعاء ضحل، ثم تُوضع شرائح السلمون في الوعاء الضحل.

الثلاجة لمدة 45 دقيقة.

سخني الفرن إلى 185 درجة فهرنهايت (85 درجة مئوية).

قم بتغليف صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم ضع رفًا سلكيًا في الأعلى.

ضعي شرائح السلمون على الرف السلكي، مع التخلص من التتبيلة الإضافية.

ضعي شريحة السلمون في الفرن حتى تجف، لمدة 8 ساعات تقريباً.