आसान काजुन जम्बालया
मुझे काजुन खाना हमेशा से पसंद रहा है लेकिन मेरी पत्नी को 'किक' पसंद नहीं है। इसके जवाब में, मैंने अपना पारंपरिक जम्बालया बिना गर्मी के बनाया। सभी को यह रेसिपी पसंद आई और मुझे उम्मीद है कि आपको भी पसंद आएगी। आनंद लेना!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम तेज़ आंच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें।
चिकन और कीलबासा को हल्का भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।
प्याज, शिमला मिर्च, अजवाइन और लहसुन मिलाएं।
लाल मिर्च, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें।
5 मिनट तक पकाएं, या जब तक प्याज नरम और पारदर्शी न हो जाए।
चावल डालें, फिर चिकन स्टॉक और तेज़ पत्ते मिलाएँ।
उबाल लें, फिर आंच कम करें, ढक दें और 20 मिनट तक या चावल के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
वॉर्सेस्टरशायर सॉस और गर्म काली मिर्च सॉस में हिलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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