Einfaches Hühnercurry

Name: Einfaches Hühnercurry
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen – in Streifen geschnitten; 1/4 cup Olivenöl; 2 große Zwiebeln, gewürfelt; 1/3 cup Currypulver oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 6 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Hähnchenbrust, sautiert und gedünstet mit Zwiebeln, Olivenöl und Currypulver. Das einfachste Hühnchen-Curry, das Sie jemals machen werden! Über heißem, gekochtem Reis servieren, auf Wunsch mit einer kleinen Beilage Mango-Chutney.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Curry #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

6 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen – in Streifen geschnitten

1/4 cup Olivenöl

2 große Zwiebeln, gewürfelt

1/3 cup Currypulver oder nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 247

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.3g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 82mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 7.9g 3%

Ballaststoffe 2.7g 10%

Zucker gesamt 2.3g

Eiweiß 28.5g 57%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.

Currypulver langsam unterrühren.

Sobald die Zutaten miteinander vermischt sind, fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu.

Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten lang köcheln, bis das Hähnchen gar ist und innen nicht mehr rosa ist.

Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne und kochen Sie weitere 15 Minuten, bis die Sauce reduziert ist. (Hinweis: Achten Sie darauf, dass Sie umrühren und das Gericht nicht anbrennt, da Currypulver sehr leicht anbrennt!)