Pain nuage facile

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre dans un bol jusqu'à formation de pics fermes.

Mélangez les jaunes d'œufs, le fromage à la crème et le sucre dans un bol séparé à l'aide d'une cuillère en bois, puis mélangez avec un batteur à œufs à main jusqu'à ce que le mélange soit très lisse et ne contienne pas de fromage à la crème visible.

Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de fromage à la crème, en prenant soin de ne pas dégonfler les blancs d'œufs.

Versez délicatement le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée, en formant 5 à 6 « petits pains ».

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain nuage soit légèrement doré, environ 30 minutes.