आसान बादल रोटी

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

एक कटोरे में अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।

लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके एक अलग कटोरे में अंडे की जर्दी, क्रीम चीज़ और चीनी को एक साथ मिलाएं और फिर हाथ से पकड़े हुए अंडे के बीटर से तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण बहुत चिकना न हो जाए और क्रीम चीज़ दिखाई न दे।

धीरे से अंडे की सफेदी को क्रीम चीज़ मिश्रण में डालें, ध्यान रखें कि अंडे की सफेदी फूले नहीं।

मिश्रण को सावधानी से तैयार बेकिंग शीट पर डालें, जिससे 5 से 6 "बन्स" बन जाएँ।

पहले से गरम ओवन में क्लाउड ब्रेड को हल्का भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।