Col rizada con ajo fácil

Remoje las hojas de col rizada en un recipiente grande con agua hasta que la tierra y la arena comiencen a caer al fondo, aproximadamente 2 minutos.

Levante la col rizada del tazón sin secar las hojas e inmediatamente retire y deseche los tallos.

Pica las hojas de col rizada en trozos de 1 pulgada.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que chisporrotee, aproximadamente 1 minuto.

Agrega la col rizada a la sartén y coloca una tapa encima.

Cocine, revolviendo ocasionalmente con unas pinzas, hasta que la col rizada esté de color verde brillante y ligeramente tierna, de 5 a 7 minutos.