Crepes salgados fáceis

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Crepes: Em uma tigela, misture a farinha e o sal.

Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite e a manteiga derretida.

Bata a mistura de ovos na mistura de farinha até ficar homogêneo.

Cubra e leve à geladeira por 1 hora.

Coe a mistura em uma tigela limpa.

Aqueça uma frigideira antiaderente pequena ou uma frigideira em fogo médio.

Pincele a panela com um pouco de óleo.

Despeje aproximadamente 1/4 xícara de massa no centro da panela, girando a panela para revestir.

Cozinhe por cerca de 1 minuto ou até que o fundo fique com uma cor dourada clara.

Vire e cozinhe por 30 segundos.

Transfira para o prato.

Repita com a massa restante. (Preparação: empilhe crepes entre papel manteiga, embrulhe e leve à geladeira por até 3 dias ou congele por até 1 mês.) Recheio de Frango e Alho: Em uma frigideira, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto com alho e tomilho.

Adicione o frango e cozinhe, mexendo por 5 minutos ou até aquecer.

Junte o cream cheese até derreter e ficar homogêneo.

Retire do fogo e divida a mistura de frango no centro de cada crepe e dobre.

Coloque em uma caçarola rasa, sobrepondo-se ligeiramente.

Derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e regue com os crepes recheados.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que esteja bem aquecido.

Polvilhe com salsa antes de servir.