Einfacher Tofu-Salat mit Thunfisch und Brunnenkresse

Name: Einfacher Tofu-Salat mit Thunfisch und Brunnenkresse
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups Sojasprossen; 1 (12 ounce) package weichen Tofu, abtropfen lassen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 2 (5 ounce) cans Thunfisch, abgetropft; 1 bunch Brunnenkresse, gehackt; 2 Tomaten, gewürfelt; 1/4 cup Japanischer eingelegter Rettich (optional); 1/2 cup gehackte Zwiebel; 4 cloves Knoblauch, dünn geschnitten; 1/4 cup Sesamöl; 1/2 cup Sojasauce

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 6 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Der einfache Tofu-Salat mit Thunfisch und Brunnenkresse ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 3 Tassen Sojasprossen, 1 (12 Unzen) Packung weichem Tofu, abgetropft und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 2 (5 Unzen) Dosen Thunfisch, abgetropft, 1 Bund Brunnenkresse, gehackt und 2 Tomaten, gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 5 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 215

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.3g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1299mg 56%

Kohlenhydrate gesamt 9.1g 3%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 3.9g

Eiweiß 19.3g 39%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sojasprossen, Tofu, Thunfisch, Brunnenkresse, Tomaten und japanischer eingelegter Rettich in eine 23 x 33 cm große Auflaufform schichten.

Die Zwiebel in eine Schüssel geben.

Erhitzen Sie den Knoblauch im Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis der Knoblauch gebräunt ist und duftet (ca. 5 Minuten).

Entfernen Sie die Knoblauchscheiben und gießen Sie dann das heiße Öl über die Zwiebel.

Die Sojasauce einrühren und das Dressing über den Salat gießen.