Ensalada fácil de tofu con atún y berros

Name: Ensalada fácil de tofu con atún y berros
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups brotes de frijol; 1 (12 ounce) package tofu suave, escurrido y cortado en cubos de 1/2 pulgada; 2 (5 ounce) cans atún, escurrido; 1 bunch berros, picados; 2 tomates, en cubos; 1/4 cup Rábano japonés en escabeche (opcional); 1/2 cup cebolla picada; 4 cloves ajo, en rodajas finas; 1/4 cup aceite de sésamo; 1/2 cup salsa de soja

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 5 min 👥 6 porciones 👁️ 18 vistas

La Ensalada Fácil de Tofu con Atún y Berros es una ensalada medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 20 minutos. Elaborada con 3 tazas de brotes de soja, 1 paquete (12 onzas) de tofu suave, escurrido y cortado en cubos de 1/2 pulgada, 2 latas (5 onzas) de atún, escurridas, 1 manojo de berros picados y 2 tomates cortados en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 5 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 215

% Valor Diario*

Grasa total 12.3g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1299mg 56%

Carbohidratos totales 9.1g 3%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 3.9g

Proteína 19.3g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque en capas los brotes de soja, el tofu, el atún, los berros, los tomates y el rábano japonés encurtido en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Coloca la cebolla en un bol.

Calienta el ajo en aceite de sésamo en una sartén a fuego medio hasta que el ajo esté dorado y fragante, aproximadamente 5 minutos.

Retire las rodajas de ajo y luego vierta el aceite caliente sobre la cebolla.

Agrega la salsa de soja y vierte el aderezo sobre la ensalada.