editan
Editan es una sopa de hojas nigeriana enriquecida con editan u otras verduras amargas, pimienta, aceite de palma y carne o pescado ahumado. Las verduras deben tener un sabor terroso y sabroso, equilibrado con un caldo muy condimentado.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Blanquee o enjuague las verduras amargas según sea necesario para suavizar el sabor.
Cocine a fuego lento la carne o el pescado ahumado con cebolla, pimiento y caldo hasta que estén tiernos.
Agregue el aceite de palma y los cangrejos molidos.
Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas y sabrosas.
Ajuste la sazón y sirva con arroz o trague.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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