エディタン
エディタンは、エディタンやその他の苦い野菜、コショウ、パーム油、肉や燻製魚をたっぷりと使ったナイジェリアの葉っぱのスープです。野菜は素朴で風味があり、深く味付けされたスープとバランスが取れています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
風味をまろやかにするために、必要に応じて苦い野菜を湯通しするか洗い流します。
肉や燻製魚を玉ねぎ、コショウ、だし汁と一緒に柔らかくなるまで煮ます。
パーム油とすりつぶしたザリガニを加えてかき混ぜます。
野菜を加え、柔らかく風味豊かになるまで調理します。
味付けを調整して、ご飯と一緒にお召し上がりいただくか、そのままお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す