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Editan 是一种尼日利亚绿叶汤，富含 Editan 或其他苦味蔬菜、胡椒、棕榈油以及肉或熏鱼。蔬菜的味道应该是泥土味和咸味，并与深度调味的肉汤相平衡。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
根据需要漂白或冲洗苦味蔬菜以使味道变得醇厚。
将肉或熏鱼与洋葱、胡椒和高汤一起煮至变软。
加入棕榈油和小龙虾粉搅拌。
加入蔬菜，煮至嫩滑可口。
调整调味料，与米饭一起食用或吞咽。
🍷 完美搭配
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