إيفو ريرو
Efo riro عبارة عن يخنة سبانخ نيجيرية مع الفلفل وزيت النخيل والإيرو وجراد البحر ولحوم أو أسماك متنوعة، مطبوخة سميكة ولامعة للاقتران مع الأرز أو السنونو. بأسلوب تقديم واضح وملمس مميز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج الفلفل والبصل في صلصة خشنة.
يقلى إيرو وقاعدة الفلفل في زيت النخيل حتى ينخفض.
يُضاف اللحم البقري المطبوخ، والسمك المدخن، وجراد البحر، والمرق.
تُضاف السبانخ وتُطهى حتى تصبح طرية ولكن لا تزال خضراء.
يقدم سميكًا مع الأرز أو الإيبا أو اليام المطحون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً