इफो रीरो
इफो रिरो एक नाइजीरियाई पालक स्टू है जिसमें मिर्च, ताड़ का तेल, इरु, क्रेफ़िश और मिश्रित मांस या मछली होती है, जिसे चावल या निगल के साथ गाढ़ा और चमकदार पकाया जाता है। स्पष्ट परोसने की शैली और विशिष्ट बनावट के साथ।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मिर्च और प्याज को पीसकर मोटी चटनी बना लें।
इरू और काली मिर्च के बेस को ताड़ के तेल में कम होने तक भूनें।
पका हुआ बीफ़, स्मोक्ड मछली, क्रेफ़िश और स्टॉक जोड़ें।
पालक को मोड़ें और नरम लेकिन हरा होने तक पकाएं।
चावल, ईबा, या पिसे हुए रतालू के साथ गाढ़ा परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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