बैंगन प्यूरी (बाबा घनौगे)
बैंगन प्यूरी (बाबा घनौगे) एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप केवल 44 मिनट में तैयार कर सकते हैं। बड़े बैंगन से बना, सी. ताहिनी (तिल का पेस्ट), लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई, नींबू और स्वादानुसार नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
👨🍳 विधि
बैंगन को अलग-अलग बिंदुओं पर छेदें।
30 मिनट के लिए भून लें, बीच-बीच में पलटते रहें (सतह जली हुई और फटी हुई होनी चाहिए)। छिलका हटा दें, गूदा निकाल लें।
ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को मिलाएं; चिकना होने तक प्यूरी बनाएं।
कटे हुए अजमोद और जैतून के तेल से सजाएँ। ताजा पीटा ब्रेड के साथ खाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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