Puré De Berenjenas (Baba Ghanouge)
El puré de berenjenas (Baba Ghanouge) es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 44 minutos. Elaborado con berenjenas grandes, c. tahini (pasta de sésamo), dientes de ajo machacados, limones y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
👨🍳 Instrucciones
Perfora las berenjenas en diferentes puntos.
Ase durante 30 minutos, volteando ocasionalmente (la superficie debe estar quemada y agrietada). Quitar la piel, escurrir la pulpa.
Combine todos los ingredientes en la licuadora; haga puré hasta que quede suave.
Adorne con perejil picado y aceite de oliva. Coma con pan de pita fresco.
🍷 Maridajes Perfectos
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