/4521792-bf70e2c0150a4932847dc477572b1e27.jpg)
Elefantenohren
Elephant Ears ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 22 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 ½ Tassen Milch, 1 Teelöffel Salz, 2 Esslöffeln weißem Zucker, ⅜ Tasse Backfett und 2 Esslöffeln aktiver Trockenhefe und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Milch, Salz, 2 Esslöffel Zucker und Backfett vermischen.
Erhitzen, bis das Backfett schmilzt und sich der Zucker auflöst.
Vom Herd nehmen und auf lauwarme Temperatur (43 °C) abkühlen lassen.
Hefe einstreuen und schaumig rühren lassen.
Die Mischung in eine große Schüssel geben und Mehl einrühren, bis ein Teig entsteht.
Zu einem glatten Teig kneten, abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
In einer großen schweren Pfanne oder Fritteuse 2,5 cm Öl auf 190 °C erhitzen.
Rollen Sie 2,5 bis 5 cm große Teigbällchen zu dünnen Platten aus.
Die Blätter auf jeder Seite 1 bis 2 Minuten braten, bis sie aufgebläht und goldbraun sind.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Zimt und 6 Esslöffel Zucker vermischen.
Über warmes Gebäck streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen