Emilys Erdbeer-Balsamico-Salat

Name: Emilys Erdbeer-Balsamico-Salat
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup Balsamico-Essig; 1 1/2 tablespoons Dijon-Senf; 1 tablespoon Honig; 1 kleine Schalotte, geschält und gehackt; 2 kleine Knoblauchzehen, geschält; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 cup Olivenöl; 1 head Rote Salatblätter, abgespült, getrocknet und zerrissen; 1/2 kleine rote Zwiebel, geschält, in 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten; 1/4 cup gehobelte Mandeln, leicht geröstet; 1 pint frische Erdbeeren, abgespült und in Scheiben geschnitten; 1/2 cup zerbröckelter Feta-Käse

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 34 Aufrufe

Dieser süße, würzige Salat ist mit seinen farbenfrohen Zutaten ein echter Hingucker auf dem Teller. Wenn Sie möchten, bereiten Sie das Dressing im Voraus zu.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 275

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23g 29%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 441mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 15.2g 6%

Ballaststoffe 2.8g 10%

Zucker gesamt 9.9g

Eiweiß 4.1g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Für das Dressing Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Honig, Schalotte, Knoblauch, Salz und Pfeffer in die Schüssel einer Mini-Küchenmaschine geben.

Pulsieren, bis alles vermischt ist.

Das Olivenöl langsam einfüllen und erneut mixen, bis alles gut vermischt ist.

Beiseite stellen oder im Kühlschrank aufbewahren, bis es benötigt wird.

Den Salat auf 6 Servierteller verteilen und mit roten Zwiebeln, Mandeln, Erdbeeren und Feta-Käse belegen.

Dressing als Beilage servieren.