Salade balsamique aux fraises d'Emily

Name: Salade balsamique aux fraises d'Emily
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup vinaigre balsamique; 1 1/2 tablespoons Moutarde de Dijon; 1 tablespoon Miel; 1 petite échalote, pelée et hachée; 2 petites gousses d'ail, pelées; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/2 cup huile d'olive; 1 head feuilles de laitue rouge, rincées, séchées et déchirées; 1/2 petit oignon rouge, pelé, coupé en lamelles de 1/2 pouce de large; 1/4 cup amandes tranchées, légèrement grillées; 1 pint fraises fraîches, rincées et tranchées; 1/2 cup fromage feta émietté

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 30 min 👥 6 portions 👁️ 38 vues

Cette salade sucrée et piquante a beaucoup d'attrait dans les assiettes avec ses ingrédients colorés. Préparez la vinaigrette à l'avance si vous le souhaitez.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 275

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 23g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 441mg 19%

Glucides totaux 15.2g 6%

Fibres alimentaires 2.8g 10%

Sucres totaux 9.9g

Protéines 4.1g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Pour faire la vinaigrette, placez le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le miel, l'échalote, l'ail, le sel et le poivre dans le bol d'un mini robot culinaire.

Pulser jusqu'à homogénéité.

Versez lentement l'huile d'olive et mélangez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Réserver ou réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Répartir la laitue dans 6 assiettes de service et garnir d'oignon rouge, d'amandes, de fraises et de fromage feta.

Servir la vinaigrette à part.