Клубничный бальзамический салат Эмили

Для приготовления заправки поместите бальзамический уксус, дижонскую горчицу, мед, лук-шалот, чеснок, соль и перец в чашу мини-кухонного комбайна.

Пульсируйте до однородного состояния.

Медленно влейте оливковое масло и снова взбейте до однородного состояния.

Отложите или поставьте в холодильник до необходимости.

Разложите салат на 6 сервировочных тарелок и выложите сверху красным луком, миндалем, клубникой и сыром фета.

Подавайте заправку отдельно.