エンチラーダパイ
エンチラーダ・パイは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドの赤身のひき肉、大さじ1で作ります。サラダ油、小さじ1 1/2。味付け塩、1パック。スパニッシュライスシーズニングミックスとトマトソース2缶(8オンス)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
牛ひき肉を油で赤みが消えるまで炒めます。味付けした塩を加えてかき混ぜます。
鍋にスパニッシュライスミックス、トマトソース、水を入れて混ぜます。 5分間煮ます。
油を塗った12 x 7 1/2 x 2インチのキャセロールの底と側面に4〜5枚のトルティーヤを並べ、最初にソースに浸します。
必要に応じて、フィットするようにカットします。その上に牛ひき肉の1/2、玉ねぎの1/2、スライスしたオリーブ缶1缶を重ねます。チーズ1カップを振りかける。
トルティーヤ2枚をソースに浸します。混合物の上に置きます。レイヤーを繰り返します。ソースを1/2カップを除いて全体に注ぎます。残りのトルティーヤをソースに浸し、上に並べます。残りの1カップのチーズを振りかけます。ホイルで覆います。 350°のオーブンで30分間、または完全に加熱されるまで焼きます。
調理の最後の5分間にホイルを外します。 6~8人前が作れます。
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