Name: Энчилада Пирог
Ingredients: 1 1/2 lb. нежирный говяжий фарш; 1 tbsp. салатное масло; 1 1/2 tsp. приправленная соль; 1 pkg. Испанская смесь приправ для риса; 2 (8 oz.) cans томатный соус; 1 c. вода; 9 кукурузные лепешки; 1 1/4 c. нарезанный лук; 2 (2 1/4 oz.) cans нарезанные спелые оливки, осушенные; 3 c. тертый сыр Чеддер

Энчилада Пирог

👁️ 16 просмотров

Пирог энчилада — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта нежирного говяжьего фарша, 1 ст. салатного масла, 1 1/2 ч. л. соль приправленная, 1 упак. Смесь приправ для испанского риса и 2 банки томатного соуса (8 унций) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте говяжий фарш на масле до исчезновения красного цвета. Добавьте приправленную соль.

В кастрюле смешайте смесь испанского риса, томатный соус и воду. Тушить 5 минут.

Выложите дно и бока смазанной маслом запеканки размером 12 x 7 1/2 x 2 дюйма 4–5 лепешками, обмакивая каждую сначала в соус.

При необходимости подрежьте по размеру. Сверху выложите слоями 1/2 говяжьего фарша, 1/2 лука и 1 банку нарезанных оливок. Посыпьте 1 стаканом сыра.

Обмакнуть 2 лепешки в соус; выложить поверх смеси. Повторите слои. Залейте все соусом, кроме 1/2 стакана. Обмакнуть оставшиеся лепешки в соус и выложить сверху. Посыпьте оставшимся 1 стаканом сыра. Накройте фольгой. Выпекайте в духовке при температуре 350° в течение 30 минут или пока не прогреется.

Снимите фольгу в последние 5 минут приготовления. Получается 6-8 порций.

💬 Комментарии