Name: イングリッシュ・スパローまたはブラックバード・パイ
Ingredients: 6 スズメまたはクロウタドリ 1 人あたり 2 羽; 浚渫用の味付け小麦粉; 脂肪または油; 玉ねぎのみじん切り; みじん切りセロリ; 1 tsp. 一羽あたりのファットバックの角切り; 1羽あたりマジョラム ひとつまみ; 1羽あたりタラゴン ひとつまみ; 塩とコショウ; 6 to 8 lb. カット（8名様分）; 1/2 lb. ファットバック; 1 tsp. ペッパー; 2 tsp. 塩; 2 唐辛子; 1 clove ニンニク; タイム、セイボリー、マジョラム; 1 月桂樹の葉; 1 レモン、1/4インチのスライスに切る; 2 玉ねぎ、1/2インチのスライスに切る; 1 c. セロリの葉先のみじん切り; 3 にんじん、みじん切り; 1 リンゴ、スライス; ブイヨン

イングリッシュ・スパローまたはブラックバード・パイ

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イングリッシュスパローパイまたはブラックバードパイは印象的なディナーです。 1 人あたり 6 羽のスズメまたは 2 羽のクロウタドリ、浚渫用の味付けされた小麦粉、脂肪または油、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのセロリで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。