Name: Torta de Pardal Inglês ou Melro
Ingredients: 6 pardais ou 2 melros por pessoa; farinha temperada para dragagem; gordura ou óleo; cebola picada; aipo picado; 1 tsp. gordura cortada em cubos por ave; pitada de manjerona por ave; pitada de estragão por ave; sal e pimenta; 6 to 8 lb. corte (para 8 pessoas); 1/2 lb. gordo; 1 tsp. pimenta; 2 tsp. sal; 2 pimenta; 1 clove alho; tomilho, salgados e manjerona; 1 folha de louro; 1 limão, cortado em fatias de 1/4 de polegada; 2 cebolas cortadas em fatias de 1/2 polegada; 1 c. aipo picado com ponta de folha; 3 cenouras, cortadas em pedaços; 1 maçã, fatiada; caldo

Torta de Pardal Inglês ou Melro

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English Sparrow Or Blackbird Pie é um jantar impressionante. Elaborada com 6 pardais ou 2 melros por pessoa, farinha temperada para dragar, gordura ou óleo, cebola picada e aipo picado, esta receita proporciona sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.