Name: Englischer Sperlings- oder Amselkuchen
Ingredients: 6 Spatzen oder 2 Amseln pro Person; gewürztes Mehl zum Ausbaggern; Fett oder Öl; gehackte Zwiebel; gehackter Sellerie; 1 tsp. gewürfeltes Fett pro Vogel; eine Prise Majoran pro Vogel; eine Prise Estragon pro Vogel; Salz und Pfeffer; 6 to 8 lb. Schnitt (für 8 Personen); 1/2 lb. Fettrücken; 1 tsp. Pfeffer; 2 tsp. Salz; 2 Chilis; 1 clove Knoblauch; Thymian, Bohnenkraut und Majoran; 1 Lorbeerblatt; 1 Zitrone, in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden; 2 Zwiebeln, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; 1 c. gehackter Sellerie mit Blattende; 3 Karotten, in Stücke schneiden; 1 Apfel, in Scheiben geschnitten; Bouillon

Englischer Sperlings- oder Amselkuchen

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English Sparrow Or Blackbird Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 6 Spatzen oder 2 Amseln pro Person, gewürztem Mehl zum Baggern, Fett oder Öl, gehackten Zwiebeln und gehacktem Sellerie und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.