Sorvete Expresso
Sorvete Espresso é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. leite escaldado, 2/3 c. borra de café expresso, 4 gemas, 1/2 xícara. açúcar granulado superfino e 1/2 pt. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Combine o leite e o pó de café em uma panela.
Leve ao fogo bem baixo e deixe em infusão por 15 minutos.
Usando uma peneira fina forrada com gaze, coe o leite café em uma tigela e reserve (descarte o pó).
Em uma tigela, bata as gemas com um batedor de arame até ficar amarelo claro e, em seguida, acrescente o açúcar aos poucos. Continue batendo até a mistura ficar clara e fofa.
Aos poucos, acrescente o leite café e depois as natas.
🍷 Combinações Perfeitas
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