浓缩咖啡冰淇淋
浓缩咖啡冰淇淋是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。牛奶,烫过,2/3 c.浓缩咖啡粉、4 个蛋黄、1/2 杯超细砂糖和 1/2 分。浓奶油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将牛奶和咖啡渣放入平底锅中混合。
用小火浸泡 15 分钟。
使用衬有粗棉布的细筛子,将咖啡牛奶滤入碗中并保留(丢弃咖啡粉)。
在搅拌碗中,用钢丝搅拌器将蛋黄搅打至浅黄色,然后逐渐加入糖。继续搅拌直至混合物变轻且蓬松。
逐渐加入咖啡牛奶,然后加入奶油。
🍷 完美搭配
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