Эспрессо-мороженое
Мороженое-эспрессо — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. молоко, ошпаренное, 2/3 ст. кофейной гущи эспрессо, 4 яичных желтка, 1/2 ст. сахарного песка высшего сорта и 1/2 пт. густые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Смешайте молоко и кофейную гущу в кастрюле.
Поставьте на очень слабый огонь и дайте настояться 15 минут.
Используя мелкое сито, застеленное марлей, процедите кофейное молоко в миску и оставьте (выбросьте гущу).
В миске взбейте яичные желтки венчиком до бледно-желтого цвета, затем постепенно вмешайте сахар. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет легкой и воздушной.
Постепенно добавьте кофе, затем сливки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий