Fantastique pâte à rondelles d'oignon

Name: Fantastique pâte à rondelles d'oignon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 gros oignons, coupés en rondelles; 1 cup farine tout usage; 2 tablespoons farine tout usage; 1 cup lait; 1 œuf; 2 tablespoons huile végétale; 1 teaspoon sel; huile végétale pour la friture

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 8 portions 👁️ 1 vues

Ce sont d'excellentes rondelles d'oignon faites maison qui sont frites dans une pâte plutôt que recouvertes de chapelure. Ils créent une dépendance, alors soyez prudent !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 gros oignons, coupés en rondelles

1 cup farine tout usage

2 tablespoons farine tout usage

1 cup lait

1 œuf

2 tablespoons huile végétale

1 teaspoon sel

huile végétale pour la friture

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 231

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.9g 20%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 314mg 14%

Glucides totaux 18.4g 7%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 3.1g

Protéines 4g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire tremper les rondelles d'oignon dans un bol d'eau glacée pendant 1 heure; égoutter et sécher avec du papier absorbant.

Fouetter 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine, le lait, l'œuf, 2 cuillères à soupe d'huile végétale et le sel dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C).

Tremper les rondelles d'oignon dans la pâte, en travaillant par lots, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées et disposer en 1 couche sur une assiette.

Faites frire les rondelles d'oignon panées, en travaillant par lots, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes.

Transférer les rondelles d'oignon frites dans une assiette tapissée de papier absorbant à l'aide d'une écumoire.