Farcemento
Farcement é um pudim de batata da Sabóia assado ou cozido no vapor com batatas raladas, ameixas, bacon, creme e ovos. Fatiado em forma de anel, é doce-salgado, farto e perfeito para acompanhar carnes alpinas.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Esprema o excesso de umidade das batatas raladas e misture-as com creme, ovos, farinha, noz-moscada e sal.
Forre uma forma untada com manteiga com tiras de bacon e espalhe as ameixas secas pela mistura de batata.
Coloque a mistura na forma, cubra e leve ao forno ou cozinhe no vapor lentamente até firmar.
Desenforme o farcement e corte-o ainda quente para mostrar o bacon e o interior cravejado de ameixas.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário