Фарсмент
Фарсмент — это савойский картофельный пудинг, запеченный или приготовленный на пару с тертым картофелем, черносливом, беконом, сливками и яйцами. Нарезанное из кольцевой формы, оно сладко-соленое, сытное и прекрасно сочетается с альпийским мясом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Отожмите лишнюю влагу из тертого картофеля и смешайте его со сливками, яйцами, мукой, мускатным орехом и солью.
Выстелить смазанную маслом форму полосками бекона и разложить чернослив по картофельной смеси.
Уложите смесь в форму, накройте крышкой и медленно запекайте или готовьте на пару, пока она не застынет.
Выньте фарш и разрежьте его в теплом виде, чтобы увидеть внутреннюю часть бекона и чернослива.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий