فارل
فارل عبارة عن خبز صينية مقطعة إلى أرباع من جولة بسيطة، وغالبًا ما ترتبط بالصودا أو خبز البطاطس في اسكتلندا وأولستر. يصنع هذا الإصدار صودا طرية ذات سطح دقيق وفتات ناعمة وبقع صينية بنية اللون، جاهزة للزبدة أو طبق الإفطار المطبوخ.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
نخلط الدقيق، وصودا الخبز، والملح، والسكر معًا في وعاء.
يُضاف اللبن الرائب والزبدة المذابة حتى تتشكل عجينة ناعمة. تجنب الإفراط في العمل عليه.
افردي العجينة على شكل دائرة يبلغ سمكها حوالي 3/4 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى أربعة فرامل مثلثة.
اطهي الفارل على صينية جافة مرشوشة بقليل من الدقيق على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا، مع التقليب مرة واحدة.
تُقسم أو تُقدم دافئة مع الزبدة، أو تُضاف إلى طبق الإفطار.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً