Farl
Farl ist ein aus einer einfachen Runde in Viertel geschnittenes Grillbrot, das in Schottland und Ulster am häufigsten mit Soda- oder Kartoffelbrot in Verbindung gebracht wird. Diese Version macht zarte Soda-Farls mit einer mehligen Oberfläche, einer weichen Krume und gebräunten Grillflecken, bereit für Butter oder einen gekochten Frühstücksteller.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel verquirlen.
Buttermilch und geschmolzene Butter unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht; Vermeiden Sie es, es zu überarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem etwa 1 cm dicken Teig formen und in vier dreieckige Blätter schneiden.
Die Farls auf einer trockenen, leicht bemehlten Grillplatte bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, bis sie braun und gar sind, dabei einmal wenden.
Teilen, warm mit Butter servieren oder auf einen Frühstücksteller geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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